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Análisis de las condiciones de seguridad en el taller de gastronomía del centro Educacional Técnico Profesional CODECUC de la Corporación Educacional de Maipú

Por: Lorca Torres, Héctor GonzaloColaborador(es): Pozo Donoso, Santiago J.M. del [Profesor Guía]Detalles de publicación: Santiago, Chile Universidad Miguel de Cervantes. Escuela de Ingeniería en Prevención de Riesgos y Medio Ambiente 2019Descripción: 34pTema(s): Tesis | Manipulación de alimentos | Prevención de riesgos | Alimentos | ProcedimientosClasificación CDD: TES LOR 2019
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Trabajo de Grado para optar al Título de Ingeniería en Prevención de Riesgos y Medio Ambiente

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